Neu! Dominikanische Republik - Finca Projektkaffee

100% Arabica

Aromen von Haselnuss, Karamell, Tanne, Orangenschale und Lilie

Dieser Kaffee ist mehr als nur ein Kaffee. Mit seinem mittelkräftigen Körper und den lieblich-nussigen Aromen bringt er eine besondere Bohne in Deine Tasse – und für uns auch eine persönliche Geschichte.

Für uns hat dieser Kaffee eine besondere Bedeutung: Wir sind an der Finca Fuente Vieja beteiligt, einem Herzensprojekt in der Dominikanischen Republik, das unsere Verbindung zu diesem Ursprung prägt. Diese Bohnen stammen von der Finca Don Juan in San José de Ocoa in der Dominikanischen Republik – unweit der Finca Fuente Vieja. Während unsere eigene Plantage noch im Aufbau ist, baut Gabriel Soto mit seiner Familie auf rund 1.500 Metern Höhe diesen besonderen Kaffee an.

Die Varietäten Caturra, Catuai, Pacamara und Typica werden vollständig nass aufbereitet und sonnengetrocknet. Anschließend werden die Rohbohnen maschinell und von Hand sortiert, bevor sie per Container- und Segelschiff nach Hamburg gelangen, um anschließend direkt bei uns in Tornesch geröstet zu werden. 

Mehr zur Partner-Plantage: finca-fuentevieja.com/die-finca/