Kaffeeschokolade Kolumbia "Zartbitter"

Diese Schokolade ist ein richtiger Knaller, denn die Kakaobohnen dafür werden direkt bei uns um die Ecke in Glückstadt von Alexander von Laaf Chocolate geröstet und weiter verarbeitet. Er ist der einzige Kakaobohnenröster in Schleswig-Holstein und Hamburg. Für uns hat Alexander die Tumako Kakaobohne aus Kolumbien geröstet, diese zu einer wunderbaren 72%igen Schokolade verarbeitet und mit dem Moin Bohne Columbia La Mejorana verfeinert. Das hat richtig Crunch und ist purer Genuss, den man sich einfach nur auf der Zunge zergehen lassen sollte.