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Bio Äthopien Dimtu

100% Arabica

kräftig, guter Körper, Schokolade, fruchtige Säuren

 

Die Natürlichen Gegebenheiten in Äthiopiens Regionen Tero, Odo Shakiso oder Guji Zone gelten als ideal für den Anbau hochwertiger Hochlandkaffees - und als Wiege des Kaffeeanbaus. Hier, auf fruchtbaren Lehmböden in Höhenlagen zwischen 1800 und 2100 Metern, erziehen die 370 kleinen Einzelfarmen der Organisation Dimtu Coffee Industry P.L.C. hervorragende Ergebnisse mit dem nachhaltigen Anbau der Arabica-Bohne. Selektive Handernte und schonende Trocknung an der Sonne sind dabei selbstverständlich. Die Sorte Guji wird von diesem Farmverbund in sieben verschiedenen Varietäten angebaut. Das Resultat ist eine einzigartige Vielfalt von Aromen, Noten und Nuancen, die in der Tasse ein unverwechselbar lebendiges Geschmackserlebnis erzeugt.

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