Columbia La Mejorana
100% Arabica
mittelkräftig, vollmundig, Karamellnoten, Schokolade, reife Früchte
Unseren Columbia La Mejorana beziehen wir exklusiv von Carlos I. López und seiner nur 25 Hektar großen Plantage im sonnigen Bundesland Quindio. Der mineralische Boden auf 1470 Metern Höhe ist fest, sandig und basiert auf vulkanischer Asche mit 20% organischen Stoffen. Mehr als 2000 weitere Nutzholz- und Obstbäume bieten den Kaffeepflanzen auf der Plantage optimalen Windschatten und Schutz. Zudem ergänzen mehr als 20 geschützte Unkrautsorten die Artenvielfalt dieses Ökösystems. Exzellenter Kaffeeanbau ist hier seit Generationen eine Herzenssache, und endlich ist die "Don Antonio" Bohne auch in Deutschland erhältlich. Geschmacklich ausgesprochen vollmundig, treten der Duft von Wein, Früchten und Karamellnoten wunderbar hervor.
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