Brasil Capim Branco
100% Arabica
mild, Karamell, Schokolade, feine Fruchtsäure, ausgewogen
Dieser Premiumkaffee der Fazenda Capim Branco stammt aus einer legendären brasilianischen Kaffeedynastie: Der Familie de Andrade. Ihre Historie im Kaffeeanbau reicht bis ins Jahr 1901 zurück. Aktuell kultivieren die beiden Brüder Ismael Jose und Eduardo den Anbau ihres Capim Branco in Zusammenarbeit mit 11 weiteren ABEX Farmern immer weiter. In ihrer Heimat, den Hochplateau der Region Cerrado, liegen die Plantagen in Höhen zwischen 800 und 1000 Metern. Sie werden konsequent nachhaltig bewirtschaftet, und ihre Produkte werden immer wieder mit internationaler Auszeichnung wie dem "Cup of Excellence" prämiert. Der komplexe Brasil Capim Branco entfaltet sich ausgewogen in der Tasse und schmeichelt klar, mild und weich mit seinen Aromen.
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